- 1. Kā pagatavot Jāņu sieru
- (Salāti un uzkodas)
- Ir burvīga tradīcija - Jāņos ēst Jāņu sieru. Mēs piedāvājam pagatavot Jāņu sieru mājas. Mūms nepieciešams: 3 litri trekna piena, 1 kg biezpiena, 100 gr. sviesta, 3 olas, ķimenes, sāls. Vēl vajadzīgi ...
- Izveidots 15 Jūnijs 2014
- 2. Budēļos, ķekatās, kaļadās jeb čigānos iešana no Mārtiņiem līdz Ziemas saulgriežiem
- (Tradīcijas un svinības)
- (šai izpriecai atkarībā no dažādām Latvijas vietām ir vēl arī citi apzīmējumi) Senos laikos latvieši dzīvoja viensētās. Ciemos iešanai atlika maz laika — bija jāstrādā. Tāpec ziemas tumšākajā laikā, ...
- Izveidots 11 Decembris 2013
- 3. Ziemassvētku zīmes, ticējumi un paražas
- (Tradīcijas un svinības)
- Ziemassvētki laikam ir paši galvenie gada svētki, un ar šiem savētkiem ir saistīts daudz parašu un ticējumu. Ar dažiem no tiem mēs jūs iepazīstināsim. Ticējumi par laiku. Ja Ziemassvētki iekrīt ...
- Izveidots 11 Decembris 2013
- 4. Ķirbju, avokado un kazas siera salāti
- (Salāti un uzkodas)
- Sastāvdaļas: Rukolas lapas 1 paciņa Ķirbis – 150 gr.; Avokado – 1gab.; Kazas siers 150 gr.; Sāls, pipari. Pagatavošana. Ķirbi sagrieziet mazos kvadrātiņos un apcepiet olīveļļā. Kazas ...
- Izveidots 22 Novembris 2013
- 5. Pīrādziņi ar ķirbja pildījumu
- (Konditorija un deserti )
- Sastāvdaļas: Paciņa kārtainās mīklas (man bija bez rauga) 250 gr.; 1 ola; Neliels ķirbja gabaliņš; Šķipsniņa citronpiparu; Tējkarote ķimeņu. Pagatavošana. 1. Ķirbi un sīpolu sagrieziet ...
- Izveidots 22 Novembris 2013
- 6. Klasiskā karstā šokolāde
- (Dzērieni)
- Sastāvdaļas: 1l piena 200g piena vai rūgtās šokolādes 2,5 karotes kartupeķu cietes No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk 4-6 porcijas. Cieti izšķīdina 1 glāzē piena. Pērējo pienu ieliek katliņā, ...
- Izveidots 21 Novembris 2013
- 7. Karstā šokolāde meksikāņu gaumē
- (Dzērieni)
- Sastāvdaļas: · 50 g ekstrā rūgtās šokolādes · 500 ml piena · 200 ml ūdens · 3 kanēļa standziņas · 1/4 tējkarotes kaijana piparu (pēc vēlēšanās) Šokolādi sagriež mazos gabaliņos. Katliņā ielej ...
- Izveidots 21 Novembris 2013
- 8. Karstā šokolāde ar krējumu
- (Dzērieni)
- Sastāvdaļas: · 50 g kakao · 100 g cukura · 5 ēdamkaotes krējuma · sviests - pēc garšas · vaniļa, kanēlis – pēc garšas Spaidot sajauc cukuru un kakao. Mazā katliņā līdz viršanai sasilda ...
- Izveidots 21 Novembris 2013
- 9. Karstā šokolāde ar rumu
- (Dzērieni)
- Sastāvdaļas: · 1 l piena · 0,5 glāzes saldā krējuma · 2 ēdamkarotes ruma · 250 g rūgtās šokolādes Katliņā savieno pienu, saldo krējumu un rumu. Liek uz uguns un uzvāra. Kad sāk vārīties, katliņu ...
- Izveidots 21 Novembris 2013
- 10. Karstā krēma šokolāde
- (Dzērieni)
- Sastāvdaļas · 1/3 glāzes kakao pulvera · 3/4 glāzes cukura · šķipsniņa sāls · 1/3 glāzes ūdens (verdoša) · 700 ml piena · 1/2 glāzes saldā krējuma · 1 paciņa vaniļas cukura Ņem katliņu, ...
- Izveidots 21 Novembris 2013
- 11. Hačapuri no biezpiena
- (Salāti un uzkodas)
- Tādēļ šodien cepsim svētku pīrāgus. Piedāvātās receptes nav tradicionālas latviešu virtuvei, taču kamdēļ gan nepalutināt sevi ar kaut ko eksotiskāku? Ir neskaitāmas hačapuri receptes, bet man patīk ...
- Izveidots 20 Novembris 2013
- 12. Pīrāgs ar foreli
- (Konditorija un deserti )
- Sastāvs pildījumam: 600 g svaigas foreles filejas; 120 g mocarellas siera; 1 neliels sarkans pipars Pētersīļi, sāls, pipari – pēc garšas. Kārtainā rauga mīkla - pirku gatavu. Mīklu izrullējam ...
- Izveidots 20 Novembris 2013
- 13. Mārtiņdienas zoss cepetis
- (Pamatēdieni)
- Sastāvdaļas: 1 zoss (4 - 5 kg), selerijas sakne, sīpoli, āboli, speķis, zosu aknas pusotrs klaips baltmaizes Selerijas sakni, sīpolus, ābolus, speķi un zosu aknas sajauc un kopā ...
- Izveidots 13 Novembris 2013
- 14. Kā noformēt bulciņas no rauga mīklas
- (Konditorija un deserti )
- Ja tev ir rauga mīkla, tev būs vajadzīgi 2-3 dažādi gatavi pildījumi, sakulta ola un otiņa ieziešanai un idejas bulciņu dizainam. Avots: dažādi interneta portāli.
- Izveidots 01 Novembris 2013
- 15. Kraukšķigās vafeles
- (Konditorija un deserti )
- 1. Kraukšķīgās vafeles. Sastāvdaļas: 250 gr margarīna 350 gr cukura 5 – 6 olas 1 vaniļas cukura paciņa Sāls 500 gr kartupeļu cietes Pagatavošana: Margarīnam, sakultam līdz stingrām ...
- Izveidots 09 Oktobris 2013
- 16. Kēkss 5 minūtēs
- (Konditorija un deserti )
- Sastāvdaļas: 2,5 ēdamkarotes miltu cepšanai 2,5 ēdamkarotes cukura 1 ēdamkarote kakao-pulvera (šajā gadījumā der 1,5 ēdamkarotes „Nesquik”, tā būs garšīgāk) 1 ola 1,5 ēdamkarotes saulespuķu ...
- Izveidots 09 Oktobris 2013
- 17. Itāļu lepnums - pīrāgs Pasta frolla
- (Konditorija un deserti )
- Sastāvdaļas Sastāvdaļas smilšu mīklai (Pasta frolla): 400 g miltu 200 g sviesta 4 olu dzeltenumi 150 g pūdercukura Vaniļas paciņa Šķipsniņa sāls ___________________ ...
- Izveidots 04 Oktobris 2013
- 18. Seleriju salāti
- (Salāti un uzkodas)
- Vislabākais variants vakariņām – seleriju salāti ar āboliem. Lai to pagatavotu, ir jāapcep daži seleriju kāti vienā karotē olīveļļas. Cep kādas 3 minūtes, lai selerijas nebūtu pārāk cietas. Sarīvē ...
- Izveidots 04 Oktobris 2013
- 19. Argentīnas čībiņas
- (Salāti un uzkodas)
- Pazīstamais argentīniešu ēdiens, kuru biežāk izmanto kā uzkodu, bet manā gadījumā tas ir kā pilnvērtīgas pusdienas. Sastāvdaļas (6 personām): 6 vidēji lieli cukini 100 g hamona 100 g vistas ...
- Izveidots 04 Oktobris 2013
- 20. Fetučīne ar ingveru un garnelēm
- (Pamatēdieni)
- Sastāvdaļas Paciņa Fetučīne (es pirku Barilla) Paciņa saldētu krevešu ar astītēm Neliela ingvera sakne Sviests 30-50 grami Olīveļļa 5 daiviņas ķiploka Zaļumi (es ņēmu itāļu maisījumu) ...
- Izveidots 04 Oktobris 2013