.

Parastās pankūkas

pankukas parastasMasļenicas laikā ir pieņets ne tikai iet ciemos, bet arī cienāt savus ciemus ar pankūkām.

Parastās pankūkas

2,5 glāzes miltu, 4-5 olas, 100 g cukura, 200g sviesta, 3-4 glāzes ūdens.

Parastajām plānajām pankūkām mīklu gatavo no miltiem, piena, olām un sāls. No sākuma atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Tad kārtīgi samaisa dzeltenumus ar cukuru, pamazām iegūtajā masā pielejot pienu.

Tad pievieno sāli un izkausētu sviestu. Uzmanīgi pievieno miltus un maisa līdz vienmērīgas masas iegūšanai (galvenais, lai nebūtu kunkuļu). Kā pēdējo pievieno sakultu olu baltumu putas. Pankūkas cep karstā ar sviestu iesmērētā pannā.

 

Bookmark and Share

Pievienot komentāru


Aizsardzības kods
Atjaunināt

Top.LV