.

Puķkāpostu zupa ar meža sēnēm un tostermaizi

02Sastāvdaļas:

Puķkāposti — 300 gr

Piens — 200 ml

Meža sēnes — 300 gr

Šampinjoni — 300 gr

Rupjmaize apaļā — 150 gr

Tomāti — 1 gab.

Pētersīļi - 3 zariņi

Timiāns - 3 zariņi

Ķiploki - 2 daiviņas

Olīveļļa — 1 ēdamkarote

Pagatavošana:

1.      Puķkāpostus sadala pa ziedkopām un novāra. Ielej pienu un sablenderē.

2.      Sēnes sagriež lielos gabalos un apcep kopā ar ķiplokiem un timiānu.

3.      Maizi izliek uz cepešpannas, uz katru gabaliņu uzliek nedaudz sveista un apkaltē cepeškrāsnī 15 min. 200 grādu temperatūrā. Pētersīļus sasmalcina un samaisa ar sēnēm. Tomātus sasmalcina.

4.      Zupu salej pa šķīvjiem, daļu sēņu ieliek zupā, mazliet pievieno sāli, uzkaisa piparus un uzlej olīveļļu. Otru sēņu daļu sajauc ar tomātiem un uzliek uz tostermaizēm.

 

Bookmark and Share

Pievienot komentāru


Aizsardzības kods
Atjaunināt

Top.LV