Sastāvdaļas:

1l piena

200g piena vai rūgtās šokolādes

2,5 karotes kartupeķu cietes

Sastāvdaļas:

· 50 g ekstrā rūgtās šokolādes

· 500 ml piena

· 200 ml ūdens

· 3 kanēļa standziņas

Sastāvdaļas:

· 50 g kakao

· 100 g cukura

· 5 ēdamkaotes krējuma

· sviests  - pēc garšas

· vaniļa, kanēlis – pēc garšas

Sastāvdaļas:

· 1 l piena

· 0,5 glāzes saldā krējuma

· 2 ēdamkarotes ruma

· 250 g rūgtās šokolādes

Sastāvdaļas

· 1/3 glāzes kakao pulvera

· 3/4 glāzes cukura

· šķipsniņa sāls

Tādēļ šodien cepsim svētku pīrāgus. Piedāvātās receptes nav tradicionālas latviešu virtuvei, taču kamdēļ gan nepalutināt sevi ar  kaut ko eksotiskāku?

Ir neskaitāmas hačapuri receptes, bet man patīk tieši šī, jo tajā izmanto daudz biezpiena un maz miltu. Un vēl – ceptā biezpiena siltums un neatvairāmā biezpiena smarža cepšanās laikā. Hačapuri pīrāgu var ēst gan siltu, gan aukstu, to ir ērti paņemt līdzi, tas diezgan ilgi nesacietē.

Sastāvs pildījumam:

600 g svaigas foreles filejas;

120 g mocarellas siera;

1 neliels sarkans pipars

Pētersīļi, sāls, pipari – pēc garšas.

Kārtainā rauga mīkla - pirku gatavu.

Mīklai:

1 kg rupju kviešu miltu

½ litra piena

150 g sviesta