Джем-пятиминутка из клубники

А вот рецепт быстрого джема из клубники. Для его приготовления нам нужно будет взять:

•          свежую клубнику — 3 кг
•          сахар — 1 кг

•          лимонную кислоту — 5 г

Спелую клубнику тщательно промываем в проточной воде, очищаем от плодоножек и засыпаем сахаром. Ставим емкость с ягодами на огонь, доводим до кипения и варим пять минут на умеренном огне.

Добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и в горячем виде разливаем джем по подготовленным банкам, тут же герметически укупориваем. Переворачиваем банки вниз крышками и даем остыть.

Приятного аппетита!