Теплый салат из зеленой фасоли
Лучшие рецепты теплых салатов и других вкусных блюд от Олеси Балалаевой. Теплые салаты - это блюда в состав которых, помимо овощей могут быть добавлены теплые крупы, макароны, корнеплоды, мясные продукты или даже рыба. Подобные салаты вполне заменят легкий ужин или обед.
Ингредиенты:
Кенийская фасоль – 300 г
Морковь – 100 г
Говядина – 100 г
Черри помидоры – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Чили перец – 1 шт.
Кунжут – 5 г
Романо салат – 100 г
Соевый соус – 10 г
Вино – 50 г
Приготовление:
1. Говядину потушить.
2. Морковь нарезать соломкой, чеснок и чили измельчить.
3. В сковороде обжарить мясо, добавить овощи и жарить несколько минут (черри в самом конце), влить вино и тушить до полного испарения. Влить соевый соус и жарить еще минуту.
4. Смешать в миске романо и обжаренные овощи с мясом.
5. Выложить в тарелку и посыпать кунжутом.
