Курица с лимонами, шалфеем и запеченными молодыми овощами
А у меня сегодня СОЛНЦЕ на душе! И я хочу им с вами поделиться! Я посылаю лучики тепла
всем встречным незнакомым лицам! Я посылаю лучики добра моим друзьям, родным и просто людям! Я вам желаю СЧАСТЬЯ навсегда и пусть любовь на веки с вами будет!
Ингредиенты:
Курица - 900 г
Лимоны — 2 шт.
Шалфей свежий - 3 веточки
Молодая морковь — 1 шт.
Кабачок молодой — 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Молодая кукуруза — 100 г
Сельдерей стебель - 2 шт.
Лук шалот — 100 г
Тмин — 1 г
Чеснок — 1 шт.
Тимьян, розмарин, связка сушеных пряных трав.
Приготовление:
1.Лимоны крупно порезать и посыпать тмином.
2.Курице под кожу продеть шалфей, внутрь положить лимоны и сушеные травы, закрепить шпажкой, ноги связать. Поперчить курицу сверху.
3.Овощи крупно нарезать, выложить на противень и добавить пряных трав.
4.Сверху выложить курицу и запекать в духовке при температуре 190 градусов 40 минут. При подаче на тарелку выложить овощи, часть курицы и часть лимонов.