.

Интересные факты о рынке и сортах кофе

Доцент RTU Константин Козловскис

эксперт финансового рынка,

компания TeleTrade Europe

www.teletrade-dj.lv

 

 

 kafija

Рынок кофе занимает около 20% мирового рынка напитков. Существуют два основных сорта кофе: Arabica и Robusta. Сорта арабики используются для приготовления чашечки кофе, а сорта робусты являются больше «техническим кофе» и в основном используются для производства энергетических напитков.

 

Кофе сортов Arabicaзанимает около 64% мирового рынка кофе, сорта Robusta занимает около 36% и другие сорта – 2% (см. Рис. 1).

 Att 1 RU

Рис. 1 Удельный вес сортов кофе на мировом рынке

 

Кофе, а точнее бобы кофе, является биржевым товаром, который очень активно торгуется на таких биржах как:

  •          ICE Futures U.S.,
  •          NYSE Euronext,
  •          SGX (Singapore Exchange),
  •          Manila International Futures Exchange
  •          Bolsa de Mercadorias & Futuros.
  •          погодные условия в бразильском штате Сан-Паула и ближайших окрестностей;
  •          спекуляции на рынке;
  •          традиционные забастовки в Южной Америке, которые сильно влияют на регулярность поставок кофе-бобов на мировой рынок;
  •          цикличность урожайности кофейных деревьев (2 и 5 лет);
  •          объём производства кофе-бобов (чем больше предложение, тем меньше цена);
  •          ботанический сорт кофе и его географическое происхождение (как у вин).
  •          сорт Kopi Luwak
  •          сорт Kape Alamid
  •          сорт Monkey Coffee

 

Примерные цены на некоторые сорта бобов кофе отображены на Рис.2.

 

Att 2 Coffee prices 

Источник: J.Ganes Consulting, LLC “The Hard Facts on Soft Commodities”

Рис. 2 Цена на кофе-бобы, в центах США за фунт веса

 

Говоря о производителях кофе-бобов, то расстановки сил производителей по континентам выглядит следующим образом (см. Рис. 3):

 Att 3 RU

Рис. 3 Удельный вес производителей кофе-бобов по континентам

 

Как видно из Рис. 3 основные урожаи кофе-бобов снимаются в Южной Америке (свыше 47%), около 27% снимается в Азии и Океании и примерно по 12-13% - в Африке, Мексике и Центральной Америке. Если же анализировать объёмы экспорта кофе-бобов, то в лидерах находится Бразилия – практически каждый третий килограмм кофе на планете оттуда (см. Таблицу 1)

Таблица 1

Удельный вес страны-производителя кофе-бобов Arabica в общем мировом экспорте

Страна

Вес, тыс. т

Удельный вес в общем экспорте

Бразилия

1555.8

28.42%

Вьетнам

1140

20.82%

Колумбия

450

8.22%

Индонезия

345

6.30%

Гондурас

235.5

4.30%

Гватемала

222

4.05%

Перу

222

4.05%

Индия

174

3.18%

Эфиопия

168

3.07%

Уганда

120

2.19%

Другие

842.46

15.39%

Всего

5474,6

100%

Источник: ICE Futures U.S.

 

Причём основными потребителями кофе являются ЕС, США и Япония (см. Таблицу 2)

 

Таблица 2

Основные потребители кофе Arabica

Страна

Вес, тыс. т

Удельный вес в общем потреблении

ЕС

2580

47.37%

США

1290

23.69%

Япония

348

6.39%

Швейцария

138

2.53%

Алжир

121.5

2.23%

Канада

120

2.20%

Ю.Корея

120

2.20%

Россия

102

1.87%

Австралия

67.5

1.24%

Малайзия

60

1.10%

Другие

499.2

9.17%

Всего

5446.2

100.00%

Источник: ICE Futures U.S.

 

Лоббированием интересов производителей кофе-бобов занимается всемирная организация ICO (International Coffee Organisation), деятельность которой схожа с деятельностью всем известной организации OPEC на нефтяном рынке. Данная организация насчитывает 45 членов: 39 стран-экспортёров и 6 стран-импортёров.

            С точки зрения торговли фьючерсами на кофе-бобы можно сказать, что на данном рынке властвует технический анализ. Основными факторами, влияющими на биржевую цену кофе-бобов, являются:

 

Говоря об экзотических сортах кофе, то стоит упомянуть следующие три сорта:

Удивительно, но цивета (такое животное), живущая в Индонезии (см. Рис. 4), невероятным способом выбирает и кушает только очень спелые кофейные бобы. Проблема в том, что кишечно-желудочный тракт этого животного не успевает переварить съеденные кофе-бобы, но зато эти бобы успевают обработаться желудочными энзимами этого животного и приобрести невероятно сказочное и неповторимо волшебное послевкусие выпитого кофе. Считается одним из самых дорогих сортов кофе в мире. Цена такого кофе – 69 долларов США за 100 грамм.

 

Att 4

Рис. 4 Цивета Paradoxurus hermaphroditus(Индонезия)

 

Аналогичная ситуация с другой циветой, которая обитает на Филлиппинах (см. Рис. 5). Цена такого кофе – 15 долларов США за 100 грамм.

 

 

 Att 5

Рис. 5 Цивета ParadoxorusPhilippinensis(Филиппины)

 

Очередной сорт экзотического кофе, невероятный вкус которого обязан обезьяне резус-макаке. Цена такого кофе – около 320 долларов США за фунт веса (около 7 USD за чашку кофе).

 Att 6

Рис. 6 Резус-макака Rhesus Macaque

 

 

Все идеи, которые вы получите, носят исключительно информационный и/или образовательный характер и не содержат в себе и не подразумевают содержания в себе инвестиционной консультации или рекомендации к покупке/продаже какого-либо финансового инструмента. Внебиржевая маржинальная торговля инструментами Forex и CFD несёт высокий уровень риска и, возможно, не окажется приемлема для всех инвесторов.

 

TeleTrade-DJ International Consulting Ltd лицензирована Кипрской комиссией по ценным бумагам и биржам (Cyprus Securities and Exchange Commission — CySEC), номер лицензии 158/11.

 

Bookmark and Share

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

 

Записи вебираров Елены Корджевой: на tutorsband.com

etika

О записи

Я решила рассказать о том, что «все знают».
Слишком часто мы сталкиваемся с проблемой выбора, что является правильным, а что - нет. 
Трудно принять решение, если недостаточно данных.
Вот о "линейке" для измерения количества правильного и неправильного мы и поговорим.


 

Top.LV