.

Zemeņu piecu minūšu ievārījums: 2. variants

piecuminusu zemenes-2Vēl viens piecu minūšu ievārījuma no zemenēm; ievārījums vārīt vairākos piegājienos, kas summā ir tās pašas piecas minūtes, bez tam tajā tiek pievienoti citronu sula. Jums nepieciešami sekojošās sastāvdaļas:

  •          cukurs — 1 kg
  •          svaigas zemenes – 500 gr
  •          citrons (vidējs) – 1 gab.

 

Izmazgātas un notīrītas zemenes ieliek traukā priekš vārīšanas, pievieno cukuru un atstāj uz 4 stundām, līdz zemenes nesāks suloties. Pēc tam trauku ar zemenēm liek vārīties uz uguns un, maisot, vāram līdz uzmet burbuli.

Pēc viršanas vāram vienu minūti un uzreiz noņemam trauku no uguns. Ļaujot ievārījumam atdzesēt, liekam atkal uz uguns un vāram vienu minūti pēc viršanas. Atdzesē ievārījumu otro reizi, pievienojam citronsulu, vāram trīs minūtes pēc viršanas. Karstu ievārījumu ieliekam sagatavotās burkas un skrūvējam ciet vāciņus.

Bookmark and Share

Pievienot komentāru


Aizsardzības kods
Atjaunināt

Top.LV