Сырое варенье является современным способом переработки плодов и ягод на зиму.
А вот рецепт быстрого джема из клубники. Для его приготовления нам нужно будет взять:
- свежую клубнику — 3 кг
- сахар — 1 кг
Это клубничное варенье-пятиминутка отличается от классического: ягоды варят в три приема по пять минут, кроме того, для приготовления сиропа используется вода. Чтобы приготовить варенье по этому рецепту, мы возьмем:
Вот еще один вариант варенья-пятиминутки из клубники; варенье варится в несколько приемов, которые в сумме составляют те самые пять минут, кроме того, в него добавляется лимонный сок. Нам нужно приготовить такие ингредиенты:
Многие хозяйки любят варить варенья-пятиминутки. Во-первых, такой способ варки менее трудоемкий, во-вторых, ягоды в варенье сохраняют форму, да и витаминов в них сохраняется больше. Как варится клубничное варенье-пятиминутка?
Рецепт 1. Классическое варенье из рабарбара.
На 1 кг рабарбара понадобится 500 – 600 г сахара и 0,4 л воды.